菌落直徑為2mm～3mm ；
顏色呈灰色到黑色，邊緣為淡色，周圍為一混濁帶，在其外層有一透明圈；
用接種針接觸菌落有似奶油至樹膠樣的硬度，偶然會遇到非脂肪溶解的類似菌落；但無混濁帶及透明圈；
長期保存的冷凍或幹燥食品中所分離的菌落比典型菌落所產生的黑色較淡些，外觀可能粗糙並幹燥；
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