定義：
在選擇性培養基上能產生β-半乳糖苷酶（β-D-galactosidase）分解ONPG（Ortho-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside）使培養基呈黃色的細菌群組 。
培養基：
MMO-MUG培養基
設備：
壓膜機
加樣：幹粉培養基加入到100mL水樣中
壓膜：專用壓膜機分裝
培養：36±1℃的培養24h
結果判讀：
24h培養後顏色變成黃色判斷為陽性反應；
培養24h後判讀，為可疑陽性，可延長培養到28h判讀，超過28h之後出現的顏色反應不作為陽性結果 。
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