胰酪蛋白腖提供微生物生長所需的氮源、氨基酸；酵母浸粉提供B族維生素；葡萄糖提供碳源；氯化鈉維持滲透壓；
L-胱氨酸鹽酸鹽和硫乙醇酸鈉是還原劑，可以吸附氧氣，製造厭氧環境；微量瓊脂可增加培養基粘度，使氧氣不易進入，
刃天青是氧化還原指示劑，被氧化時呈紅色-紫色，還原時呈無色。
1、培養基有輕微臭味，但不應太大以影響使用。
2、培養基高壓滅菌後應澄清透明，無論是試管裝還是根據使用情況對液體硫乙醇酸鹽培基的理化要求
2瓶裝在高壓放置1-2周仍澄清透明，不出現渾濁現象。
3、氧化層的高度最差應不大於1/5。
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