半量Fraser肉湯和Fraser肉湯
具有選擇性和區別性。
加入檸檬酸鐵銨和七葉靈，起到區別的作用。李斯特氏菌可以水解七葉靈，與培養基中的鐵離子反應，使培養基變黑，可直觀的從培養液的顏色就可以判斷是否有李斯特氏菌的生長。
氯化鋰、吖啶黃和萘啶酮酸作為選擇性因子。
半量Fraser肉湯與Fraser肉湯所用的添加劑一樣，但加量不同。
半量Fraser肉湯：萘啶酮酸10mg/L，吖啶黃12.5mg/L
Fraser肉湯：萘啶酮酸20mg/L，吖啶黃的25mg/L
UVM
UVM隻有選擇性沒有區別性
加入萘啶酮酸和鹽酸吖啶黃，作為選擇性因子。雖然其中含有七葉靈，但是沒有添加檸檬酸鐵銨，不能發生黑色的顏色反應。
LEB和BLEB
隻有選擇性沒有區別性
LEB是在TSB-YE （0.6%酵母浸膏的胰酪腖大豆肉湯）的基礎上加入鹽酸吖啶黃、萘啶酮酸和放線菌酮等選擇性因子；加入的丙酮酸鈉，有助於受損細胞的恢複；不含七葉靈和檸檬酸鐵銨，無顏色反應
BLEB是在LEB基礎上加入緩衝體係：磷酸二氫鉀和磷酸氫二鈉
LB
隻有選擇性沒有區別性
LB主要是在TSB-YE （0.6%酵母浸膏的胰酪腖大豆肉湯）基礎上加入七葉苷及抑菌劑成分,不含檸檬酸鐵銨，無顏色反應。
選擇性增菌肉湯的篩選結果
通過對高汙染及低汙染食品進行增菌效果比對，結果表明： LB肉湯的增菌效果最佳
BLEB更適於背景微生物較少的熟食樣品
修訂標準選擇LB增菌肉湯
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