適用於蠟樣芽胞杆菌汙染數小於103 cfu/g(mL)的食品。
取10-1、10-2、10-3三個稀釋度的樣品勻液，接種於10 mL胰酪腖大豆多粘菌素肉湯中，每一稀釋度接種3管，每管接種1 mL（如果接種量需要超過1 mL，則用雙料胰酪腖大豆多粘菌素肉湯）。於30 ℃±1 ℃培養24 h±2 h。
用直徑3mm左右的接種環，從各管中移取1環，劃線接種到MYP瓊脂平板上，30 ℃±1 ℃培養24 h～48 h。
從每個平板選取至少5個典型或可疑菌落，劃線接種於營養瓊脂平板做純培養， 30 ℃±1 ℃培養24 h±2 h，進行確證實驗。
形態
挑取純培養的單個菌落，作革蘭氏染色鏡檢。蠟樣芽胞杆菌為革蘭氏陽性芽胞大杆菌，大小為（1～1.3）μm×（3～5）μm，芽胞呈橢圓形位於菌體中央或偏端，不膨大於菌體，菌體兩端較平整，多呈短鏈或長鏈狀排列。
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