亞硫酸鉍瓊脂，簡稱BS瓊脂，主要用於分離培養沙門氏菌。
使用該培養基成品（青島betway必威西汉姆联生物技術公司有此產品）時，有如下幾點需要特別注意，以免影響試驗結果：
1 本培養基不需高壓滅菌，隻要煮沸，保證瓊脂完全溶解即可，不宜過分加熱，避免降低其選擇性；
2 本培養基中因加入了煌綠等難溶物質，在煮沸滅菌前要充分攪拌，使裏麵各種成分充分溶解，煮沸的過程中，也要不停攪拌，以免粘底；
3 在傾注平板的過程中盡量邊攪拌邊傾注，以免有少量難溶顆粒沉在底部，造成各個平板之間的輕微差別；
4 本產品新製成的平板為玉白色，不透明，應室溫保存於暗處，宜於當天製備，第二天使用；
5 菌落在BS瓊脂上24h生長特征不明顯，應放置培養48h再觀察試驗結果。
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