用途：用於腸球菌的選擇性增菌培養。
原理：蛋白腖和酵母浸粉提供氮源和碳源；氯化鈉維持均衡的滲透壓；疊氮化鈉和硫酸卡那黴素可抑製革蘭氏陰性菌；腸球菌和某些鏈球菌水解七葉苷為七葉亭和葡萄糖，七葉亭可以與鐵離子反應形成深褐色或黑色的複合物；檸檬酸鐵銨水解出鐵離子。
操作步驟：
1、製備質控菌液。
2、把質控菌液加入試管中。
3、在36±1℃培養48±2小時，記錄實驗結果。
微生物試驗：
接種以下質控菌株，在36±1℃培養48±2小時：
KEA肉湯微生物質控結果
A:正常情況下拍攝，B:366nm紫外燈下拍攝；
a:腸球菌，b:糞腸球菌，c:大腸埃希氏菌，d：空白對照
方法的局限性：本培養基僅為細菌鑒定的一部分，需做其他補充試驗。
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