1、原理及用途：
某些細菌具有苯丙氨酸脫氨酶，可將苯丙氨酸脫氨生成苯丙酮酸，苯丙酮酸能與三氯化鐵反應變綠，變形杆菌、普羅威登菌屬、摩根菌屬此反應均為陽性，其他腸杆菌屬為陰性，此反應通常用於變形杆菌的生化鑒定特征之一。
2、使用方法：
①按標簽配製培養基，加熱溶解後分裝試管內，於121℃高壓滅菌10 min，製成斜麵備用；
②挑取新鮮待檢測菌培養物劃線接種於斜麵，36℃培養24h；
③滴加10%的三氯化鐵溶液，在1-5 min內變綠色為陽性反應，若不變色為陰性反應。
左1：奇異變形杆菌ATCC12453，陽性變綠；
中間：普通變形杆菌ATCC13315，陽性變綠；
右1：大腸埃希氏菌ATCC25922，陰性不變綠。
注：加入三氯化鐵後應在5min內觀察結果，若時間延長則會引起褪色，導致結果判斷不準確。
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