用途：用於沙門氏菌的選擇性分離培養(GB4789.28-2013，GB4789.4-2008，FDA BAM chapter5，ISO 6579：2002)。
原理：酵母浸粉提供氮源、維生素、生長因子； L-賴氨酸提供氨基酸；氯化鈉維持均衡的滲透壓；木糖、乳糖、蔗糖為可發酵糖類，產酸使苯酚紅指示劑變黃；去氧膽酸鈉抑製革蘭氏陽性菌，但不影響沙門氏菌的生長；硫代硫酸鈉可被某些細菌還原為硫化氫，與檸檬酸鐵銨中的鐵鹽生成黑色硫化鐵；瓊脂是培養基的凝固劑；苯酚紅為pH指示劑。
操作步驟：
使用前，把製備好的平板放置室溫10-20分鍾。
1、製備質控菌液。
2、選擇合適稀釋度的目標菌質控菌液0.1ml，均勻塗布於平板上，每一稀釋度接種兩個平板。
3、用1μL接種環取非目標菌質控菌液1環，將接種環接觸容器邊緣3次去除多餘液體，在平板表麵劃六條平行直線，同時接種兩個平板。
4、36±1℃倒置培養基培養18-24小時，記錄實驗結果。
微生物試驗：
接種以下質控菌株，在36±1℃倒置培養基培養18-24小時：
圖1-2 木糖賴氨酸脫氧膽酸鈉(XLD)瓊脂培養基微生物質控結果
備注：a:金黃色葡萄球菌，b:大腸埃希氏菌，c:福氏誌賀氏菌，d:鼠傷寒沙門氏菌，e:腸炎沙門氏菌，f: 空白對照
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