一、試驗原理：
賴氨酸鐵瓊脂培養基中，蛋白腖和酵母浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子；葡萄糖為可發酵的糖類；溴甲酚紫為pH指示劑；瓊脂作為凝固劑。
培養基用於同時檢測腸杆菌科細菌的賴氨酸脫羧酶和產硫化氫試驗，特別用於檢測沙門氏菌和亞利桑那菌。
二、培養基
| 蛋白腖 | 5.0 g |
| 酵母浸膏 | 3.0 g |
| 葡萄糖 | 1.0 g |
| 鹽酸L-賴氨酸 | 10.0 g |
| 硫代硫酸鈉 | 0.04 g |
| 檸檬酸鐵銨 | 0.5 g |
| 溴甲酚紫 | 0.02 g |
| 瓊脂 | 15.0 g |
| 水 | 1000.0 mL |
將以上各成分（溴甲酚紫除外）加熱溶化於水中，調至pH 6.7 ± 0.2，加入溴甲酚紫，混合均勻，分裝於100*13mm小試管中，每管4mL，116℃滅菌15min，製成深底層短斜麵（斜麵長2.5cm，底部長4cm），凝固備用。本培養基可再添加精氨酸10.0 g，即製成賴氨酸精氨酸鐵瓊脂斜麵，用於耶爾森氏菌的鑒別。
三、試驗方法
以接種針挑取純培養物或菌落穿刺接種達管底，並塗劃於斜麵，於36±1℃培養18-24h，觀察試驗結果。
四、試驗結果判斷：
|
質控菌株 |
菌株編號 |
生長情況 |
質控結果 |
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鼠傷寒沙門氏菌 |
ATCC 14028 |
+++ |
斜麵紫色，底層紫色，產硫化氫 |
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亞利桑那沙門氏菌 |
CMCC(B) 47001 |
+++ |
斜麵紫色，底層紫色，產硫化氫 |
|
大腸埃希氏菌 |
ATCC 25922 |
+++ |
斜麵紫色，底層紫色，不產硫化氫 |
五、說明：
若與三糖鐵瓊脂培養基聯合使用，在初步生化鑒定中會有很大助益。
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