一、實驗原理
可用於腸杆菌選擇性增菌培養，其成分中的蛋白腖提供必要的氮源，葡萄糖提供必要的碳源，磷酸氫二鈉和磷酸二氫鈉作為緩衝劑，提供合適穩定的Ph值，三號膽鹽和煌綠為抑菌劑，可以抑製革蘭氏陽性菌的生長。
二、使用方法
1、製備質控菌液。
2、把質控菌液加入試管中。
3、在36±1℃培養18-24小時，記錄實驗結果。
三、結果判定
|
質控菌株 |
菌株編號 |
接種量（CFU） |
生長情況 |
其他特征 |
|
大腸埃希氏菌 |
ATCC25922 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
|
傷寒沙門氏菌 |
ATCC14028 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
|
金黃色葡萄球菌 |
ATCC25923 |
1000-5000 |
- |
抑製 |
|
陰溝腸杆菌 |
ATCC13048 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
圖1-2 MEE肉湯微生物質控結果
備注：a：大腸埃希氏菌，b：傷寒沙門氏菌，c：陰溝腸杆菌，d：金黃色葡萄球菌，e：空白對照
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