哥倫比亞瓊脂培養基營養非常豐富，是廣泛用於各種細菌的基礎培養基。
在培養過程中顯然我們不希望目的菌株的生長被一些雜菌給抑製了，而硫酸慶大黴素可以與細菌核糖蛋白體亞單位上的特異性蛋白牢固結合，幹擾核糖蛋白體功能，阻止蛋白質合成，並引起mRNA上密碼的錯誤而合成無功能蛋白質，因此加入硫酸慶大黴素對各種革蘭陰性細菌及革蘭陽性細菌都有良好抗菌作用。對各種腸杆菌科細菌如大腸埃希菌、克雷伯菌屬、變形杆菌屬、沙門菌屬、誌賀菌屬、腸杆菌屬、沙雷菌屬及銅綠假單胞菌等有良好抗菌作用；奈瑟菌屬和流感嗜血杆菌對它也是中度敏感；對布魯菌屬、鼠疫杆菌、不動杆菌屬、胎兒彎曲菌也有一定作用；對葡萄球菌屬(包括金黃色葡萄球菌和凝固酶陰性葡萄球菌)中甲氧西林敏感菌株的約80%有良好抗菌作用。
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