嗜甲基菌屬屬於好氧或兼性厭氧非發酵革蘭氏陰性杆菌。
當培養在甲醇-無機鹽瓊脂或在甲醇-無機鹽液體培養基時,細胞呈直到稍彎的杆菌,一般為0.3-0.6μm X 0.8-1.5μm。單個或成對,革蘭氏陰性,但染劑常吸附不好。以極生鞭毛運動或不運動。 沒有細胞內含體。無鞘。不形成莢膜,但有的菌株產黏液。在甲醇-無機鹽瓊脂平板上菌落30°C或37°C培養2天後,直徑為1~2mm,具全緣、凸起、透明到不透明。不產膿青素和熒光色素。在營養液體培養基中,30°C或37°C培養2天後,不生長或生長極差。在血瓊脂上不生長或生長極差,不溶血。最適溫度為30-37°C,4°C或43°C不生長。最適pH6.5-7.2。好氧,呼吸代謝,從葡萄糖產極少的酸或不產酸。甲醇被所有菌株作為惟一碳源和能源氧化。另外,有限的其他碳源例甲基胺、甲酸鹽、葡萄糖和果糖可作為惟一碳源和能源。營養不苛求;銨鹽和硝酸鹽可作為氮源。接觸酶和氧化酶陽性。脂肪酸主要由無羥基的直鏈飽和不飽和型的16:0和16:1。萘醌為QlO。分離千活性汙泥、糞、河水和池水中。相近屬的鑒別見表4- 20。
模式(惟一)種:食甲基嗜甲基菌(Methylophilus methylotrophus)。
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