水產業將成三聚氰胺重災區?廣東省水產技術推廣總站的一位專家昨向本報記者表示:“目前還不能下這個結論。”
廣東省水產技術推廣總站的這位專家解釋,在檢測飼料的品質時,儀器通常通過檢測飼料中氮元素的多少來反映蛋白質含量;有些企業將三聚氰胺加入飼料中,企圖通過三聚氰胺的氮元素來頂替蛋白質的氮元素,達到通過蛋白質檢測的目的。
而導致飼料中含有三聚氰胺的可能性據說有二:一是生產加工過程人為添加“蛋白精”;二是種植時的農藥汙染或意外汙染。目前,農業部正在緊急製定飼料的三聚氰胺含量標準。
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