收費餐具未必衛生合格
其實，即使是套裝餐具，衛生狀況也不能百分百保證。
上海市市消保委、市衛生局衛監所於今年9月聯合對本市餐飲企業經營或提供給顧客使用的套裝餐具進行了市場監督抽查。共抽檢30家餐飲企業的51件餐具，其中碗、杯子、碟、匙套裝25件，筷子26件。
檢測結果顯示，有47件餐具樣品符合《食（飲）具消毒衛生標準》（GB14934-1994）的要求，合格率92.16%。
4件不合格的餐具樣品均為碗、杯子、碟、匙套裝，不合格項目為大腸菌群超標。
其生產企業分別是上海阿波羅餐具消毒配送中心、上海綠色天天餐具消毒（閘北）分支機構、上海綠芝寶餐具消毒有限公司、上海餐爵仕餐具清洗服務有限公司。
51件餐具中有46件餐具的包裝上未標注清洗消毒日期，盡管部分標注了有效期，但缺少了清洗消毒日期，有效期變得形同虛設，消費者就餐時根本不知道自己付費使用的餐具是否衛生安全。
51件餐具中有11件餐具未標注清洗消毒的單位名稱等信息。
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