美國明尼蘇達州衛生部門和農業部門9日發表通告說，美國俄亥俄州一家食品公司生產的花生醬被檢測出含有沙門氏菌。目前，這家公司已采取了緊急召回措施。
據美國健康新聞網10日報道，美國明尼蘇達州衛生部門和農業部門在對銷往一些學校和醫院的花生醬進行檢測時，發現由俄亥俄州國王堅果公司生產的商標為“國王堅果”的5磅罐裝花生醬中含有沙門氏菌。
目前，美國有42個州發現鼠傷寒沙門氏菌感染病例，患者人數已接近400人，其中大約70人因病情嚴重住院接受治療，但至今尚未找到汙染源頭。有媒體認為，這次花生醬汙染事件或許可以成為尋找汙染源的突破口。
鼠傷寒沙門氏菌是一種可以導致人畜患病的病原菌，其感染發病率居沙門氏菌感染的首位，細菌感染者以及細菌感染的家禽、家畜、鼠類及其他野生動物是重要傳染源。患者染病後的臨床表現主要包括頭痛、惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉和發熱等。
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