美國食品和藥物管理局（FDA)被公認為是世界上最大的食品與藥物管理機構之一，很多國家通過尋求 FDA 的幫助來促進和監控本國產品的安全。最近，美國“花生醬”引發的公共衛生安全事件，讓ＦＤＡ走下神壇，社會各界都開始質疑FDA，FDA甚至麵臨被拆分的命運。
沙門氏菌是主要的腸道致病菌，易引起食物中毒。在我國，因沙門氏菌引起的食物中毒占細菌性食物中毒的首位。 吃了被沙門氏菌汙染的花生醬的人，往往會在十二到七十二小時內發病，其具體症狀為腹瀉、發燒、腹部疼痛，並且會持續四到七天。
安利“紐崔萊”品牌和聯合利華“Breyers”品牌在美銷售的產品也被召回，這些產品在中國沒有銷售。
去年11月19日，FDA在中國的首個辦事處在北京成立，主要為了幫助中國建設和完善食品安全監管能力，同時將美方人員派駐中國檢查出口至美國的食品安全，中國也將在美設立對等機構。
636人感染沙門氏菌，9人死亡
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