我國將通過２００９至２０１０年兩年的努力，在全國建立起覆蓋各省、市、縣並逐步延伸到農村地區的食品汙染物和食源性疾病監測體係，以加強食品安全風險監測數據的收集、報送和管理，提高我國食品安全水平。
由衛生部衛生監督局和中國疾病預防控製中心聯合舉辦的這次會議指出，屢次發生的重大食品安全事件顯示，必須大力提高對食品中有害因素的監測評估能力和預警水平，進一步加大食源性疾病防控。從２０００年起，我國開始建立食品汙染物監測網和食源性疾病監測網。目前，１６個省、直轄市參加了食品汙染物監測網，２１個省、直轄市參加了食源性疾病監測網，覆蓋全國人口８０％以上。
上一篇：食品安全法有望月底出台
下一篇：食品添蘆薈凝膠應標明孕嬰慎食
