當不少人還秉持著豆子中的營養隻有浸泡才能被完全釋放的觀念時，“幹豆製漿”作為新的製作工藝，無疑是顛覆性的。我們試著通過幾個方麵來見分曉：
1：健康至上
“濕豆製漿”要求豆子先浸泡，營養專家認為，浸泡豆子的水中含有營養成分，泡豆的溫度和時間掌握不當，容易引發微生物感染和營養腐敗，甚至會產生致癌的黃曲黴素。而“幹豆製漿”省去了“泡豆”，直接避免了由此帶來的衛生隱患。
2：營養比拚
黃豆的一些營養物質如粗纖維，異黃酮，軟磷脂，皂苷等會因為浸泡膨脹而造成破損和流失。其實幹豆經溫水清洗後可完整保留表皮纖維（粗纖維），幫助腸胃消化並有效促進營養吸收。再加之“無網渦流動力技術”、輔以S形鋸齒形專利刀片，經過反複熬煮和智能醇化，達成豆漿的乳化與營養的液態轉換，即能最大程度的催化出豆子的營養。
3：時間成本
“幹豆製漿”將泡豆、打豆、清洗原本的8個小時，縮短至23分鍾，既節省了時間，也避免了拆洗網罩的煩惱。“無網、免泡豆”技術無疑相當於一次廚房界的解放運動。
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