從2009全球奶農聯盟呼和浩特論壇上獲悉,為確保乳製品質量安全、促進乳業健康發展,我國將於今年下半年發布乳製品質量安全標準。
本次乳品質量安全標準工作,擬形成96項乳品質量安全標準,包括15項產品標準、4項生產規範、63項理化檢測方法、14項微生物檢驗方法,這些標準將在今年下半年發布。”
據了解,乳製品工業是我國食品製造業中的重點行業之一,近年來年均增長速度超過20%,全國乳製品規模以上企業達700多家。三聚氰胺事件的發生暴露出我國乳製品檢測標準和企業質量管理存在漏洞,說明我國亟須完善質量標準和原料奶、乳製品檢驗體係。
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