網上有消息稱，目前山東、河南、武漢等許多城市蒜頭價格都在猛漲，有業內人士指出，這主要與大蒜能防治甲流有關。那麽，吃大蒜真的能防治甲流嗎？
南京市中西醫結合醫院中醫科主任王東旭博士介紹說，早在我國漢朝末期的醫藥學著作《名醫別錄》中，就對大蒜功效有了闡述：“散癰腫瘡，除風邪，殺毒氣。”中醫認為大蒜辛辣、性溫，能解滯氣、暖脾胃、消症積、解毒殺蟲。因此，大蒜有一定的殺毒抗病作用。
該院藥劑科主任陳磊 介紹，大蒜被譽為“天然廣譜抗生素”，對化膿性球菌、葡萄球菌、腦膜炎球菌、肺炎雙球菌、結核杆菌、痢疾杆菌、傷寒杆菌、大腸杆菌、幽門螺旋杆菌等有明顯的抑製或殺滅作用，而且不易產生耐藥性。大蒜中的蒜烯和大蒜素等烴基硫代亞磺酸酯具有較強的抗病毒活性。大蒜提取物可以殺滅流感病毒，治療流感。所以說，食用大蒜防治甲流有一定的科學道理。
不過專家也提醒，大蒜功效雖多，但食用也有禁忌：一、不要空腹和大量食用大蒜，因為這樣會令胃黏膜受到損害，易引起急性胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍；二、不要長期食用。大蒜中含有能使結腸變硬的物質，長期食用會使腸蠕動功能減弱，引起便秘。大蒜在殺死腸內致病菌的同時，也會把腸內的有益菌殺死。三、肝炎病人忌食。大蒜中的揮發油可使血液中的紅細胞、血紅蛋白減少，從而引起貧血症，對肝炎病的治療和康複極為不利。有腎、心髒等疾病的患者在治療期間，也應禁食大蒜。
（來源：南京日報）
上一篇：誕生4天廠家就被查封 “抗甲流口罩”鬧劇始末
下一篇：大蒜幫您遠離疫病
