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新聞資訊

黴變後的蘋果不可削了再吃


錄入時間:2010-1-19 8:44:45
    家中一時吃不完的蘋果,經一段時間後,有些蘋果黴變。
  這時,有不少人往往將蘋果腐爛部分削掉,吃未爛部分,這是不妥的。因為,剩下的“未腐爛部分”已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害物質,隻不過肉眼看不出來而已。氣溫達到一定程度時,各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖並產生有毒物質,如有一種展青黴素,這種毒素對人體有較強的危害,吃下去將留下後患,產生神經、呼吸和泌尿等係統的損害症狀,使人神經麻痹、肺水腫、腎功能衰竭,甚至具有致癌作用。
  所以,蘋果腐爛或蟲蛀超過三分之一時不宜食用,特別是有苦味的蘋果。腐爛蘋果裏的毒素
   (來源:39健康網社區) 
   

 

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