由於檢出明礬過量，標稱“大連綠萬家海洋食品有限公司”生產的4批“綠萬家”海蜇絲，今天被北京市工商局責令全市停售。這些“明礬海蜇”全部從沃爾瑪昌平東關分店發現。
據食品專家介紹，明礬是我國允許使用的一種食品添加劑，但在水產品及其製品中，如果明礬使用過量將導致鋁殘留量超標。人體攝鋁量增加，將影響腦細胞功能，導致記憶力下降，並可導致發生老年癡呆症。
據了解，市工商局本周共抽取食品樣本711個，隻發現了這4個不合格海蜇樣本，抽檢合格率為99.44%。市工商局提醒市民：凡已購買這4種不合格海蜇的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售方要求退貨。
產品名稱 商標 規格型號 生產日期
海蜇絲(香辣味) 綠萬家 150克/袋 2009.06.24
海蜇絲(鮮香味) 綠萬家 150克/袋 2009.07.28
海蜇絲(老醋味) 綠萬家 150克/袋 2009.07.21
海蜇絲(老醋味) 綠萬家 150克/袋 2009.06.24
（文章來源：北京晚報 ）
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