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過期雞蛋千萬不可食用

錄入時間:2010-1-28 13:43:47

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    華中農業大學食品科技學院專家說，如果雞蛋存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象，食用過期雞蛋有損健康。
　　目前國家對雞蛋標注保質期沒有硬性規定，正是由於雞蛋的質量與溫度有密切的關係，才出現了目前雞蛋保質期混亂的局麵。在歐美等國家，如果雞蛋沒有標注生產日期和保質期是禁止出售的。
   
   （來源：中國食品產業網 ）

 

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