湖南省工商局近期對消費者反映問題較多的嬰幼兒輔助食品、豆製品、餅幹、調味品、家具、木地板、皮鞋進行了抽樣監測，共監測樣品234批次，合格177批次，不合格57批次，合格率為75.6%。其中，豆製品微生物含量超標問題突出。
此次豆製品質量監測，從長沙、湘潭、常德三市10家經銷單位抽取了30組樣品，經檢測，15組合格，15組不合格，合格率為50%。不合格的15組樣品中，菌落總數、大腸菌群超標的有11組，占不合格產品的73.3%。據了解，菌落總數和大腸菌群項目是生物汙染性的重要指標，如果消費者食用到大腸菌群、菌落總數超標的食品，可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等症狀。標稱湖南長沙簡四毛食品有限公司生產的“簡四毛” 紅油辣幹子、標稱長沙沃爾德農產品科技開發有限公司生產的“辣博士” 田園蘭花串、標稱湖南仁仔下飯菜食品有限公司生產的“仁仔” 泡椒豆幹，細菌總數項目不合格。
另外，有個別產品被檢出超範圍使用防腐劑苯甲酸、二氧化硫殘留量超標、標簽標識不符合。
( 來源：質量新聞網)
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