美國愛達荷州衛生部門官員5日證實，上月一名腎衰竭死亡的兩歲男孩經確診，係大腸杆菌感染致死。為查清肆虐美國，造成2人死亡、192人生病的大腸杆菌毒源，聯邦調查局與食品和藥物管理局4日搜查兩家蔬菜供應廠，若獲可靠證據，兩家企業可能遭到起訴。
致死兩人
愛達荷州衛生部門經過對細菌的基因測試，確定男孩凱爾·奧爾古德9月20日因感染O157：H7型大腸杆菌發病死亡。
“這證實了我們的懷疑”，愛達荷州衛生部門發言人羅斯·梅森說，“證實此事是重要的信息，這將在未來幫助我們處理類似情況。”
奧爾古德的母親說，孩子生病前食用了含菠菜成分的飲料，後由於感染大腸杆菌引發腎髒並發症，最終9月20日在鹽湖城幼兒醫療中心不治身亡。
之前，威斯康星州一名86歲婦女也經證實在食用了含菠菜食品後死於大腸杆菌感染。愛達荷州公布消息後，確認因大腸杆菌感染致死人數上升到兩人，另有至少192人患病。
搜查廠家
美國調查人員懷疑，被大腸杆菌汙染的“毒菠菜”是導致大腸杆菌感染肆虐美國26個州的主要原因。
聯邦調查局與食品和藥物管理局人員4日持搜查令搜查了與“毒菠菜”有關的兩家企業“自然選擇”公司和“種植快遞”公司。
對這兩家位於加利福尼亞州企業的搜查一共持續了11個小時。調查人員排除了有人故意汙染菠菜的可能，目前他們還在調查企業是否遵照有關程序，確保產品可供安全食用。
法律專家說，無論這些企業提供的菠菜是否“有毒”，隻要證實它們在食品衛生管理上玩忽職守，就可以對他們提起訴訟。
堅稱無辜
兩家蔬菜供應廠商在“毒菠菜”事件後已成眾矢之的，但麵對指責和調查，他們一致否認管理存在漏洞。
“自然選擇”公司首席執行官查爾斯·斯維特說，公司已向有關方麵提交書麵材料協助調查。斯維特4日發表聲明說，這家負責包裝、銷售有機食品的公司衛生狀況很好，“我們相信我們不是汙染的源頭”，他稱，種植菠菜的農場可能出了問題。
“種植快遞”公司則說，自己有一套獨特的食品衛生管理體係，確保產品安全：為“種植快遞”公司供貨的小農場主們向公司付費，以進行食品安全檢查，每次檢測數據保留以備查驗。
上一篇：牛初乳國家標準有望明年出台 2006-10-9
下一篇：美國牛肉餡查出大腸杆菌 2006-10-9
