本報訊（記者餘行）近日，成都質監局、工商局、四川出入境檢驗檢疫局聯合公布了近期對成都市場流通環節生產經銷的醃臘肉製品、速凍食品、炒貨、葡萄酒等產品抽檢報告。此次抽檢中，都江堰市方芳炒貨食品有限公司生產的“方師傅牌”方芳生瓜子因黴菌超標，抽檢不合格。
此次主要檢測了醃臘肉製品、速凍食品、炒貨、罐頭等65批次產品的重要特征指標、微生物指標以及可能涉及的食品添加劑等多項關鍵質量衛生指標。抽檢中，都江堰市方芳炒貨食品有限公司的方師傅牌生瓜子因黴菌超標，抽檢不過關。
成都質監局相關工作人員說，導致黴菌超標的因素較多，原材料、包裝容器、生產流程控製、儲存運輸環節都可能產生。黴菌的菌種較多，部分有害菌對人體會產生不良影響。
對不合格產品，成都質監局已責令相關企業立即進行整改，並按有關法律、法規進行查處。對進入市場的全部責令下櫃，經整改複查合格後方可上市銷售。
(本文來源：華西都市報 )
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