廣州市衛生局警示群眾：野生毒蘑菇鑒別困難，無特效解毒藥，切勿采食，謹防中毒。
廣州市衛生局專家介紹，近年來，廣州市多次發生群眾自己到野外采摘野生蘑菇，進食後發生中毒的事件。
這位專家稱，每年春季是廣州地區白毒傘等野生毒蘑菇大量生長的季節，野生毒蘑菇分布廣泛。白毒傘等野生毒蘑菇在外觀上與食用蘑菇非常相似，不能單憑肉眼或經驗進行鑒別，不能以是否有蟲蛀或花紋等外觀進行鑒別，也不能用民間傳說的“與大蒜、銀器一起煮後是否變色”等不科學方法進行鑒別。
專家稱，白毒傘等毒蘑菇中毒沒有特效解毒藥，毒素損害肝、腎等器官，死亡率極高。廣州市衛生局呼籲廣大群眾切勿采食野生蘑菇，慎防中毒。
來源：人民網
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