當下食品安全事故頻發,吃得安全比起吃得營養更為重要。在選擇食品時,應看清食品包裝上的標誌,懂得食品的安全級別再“下手”不遲,吃起來也更放心。
“QS”標誌
“QS”是英文“Quality Safety”的縮寫,意為“質量安全”,表明食品符合質量安全的基本要求。據國家規定,國內從事米、麵、油、醬油、醋的加工食品,肉製品、乳製品、飲料、調味品、方便麵、餅幹、罐頭等必須有“QS”標誌方可出廠銷售。
無公害農產品標誌
無公害農產品標誌圖案由麥穗、對勾和“無公害農產品”字樣組成。麥穗代表農產品,對勾表示合格,金色寓意成熟和豐收,綠色象征環保和安全。
無公害農產品能夠把有毒有害物質控製在一定範圍內,主要強調其安全性,是最基本最起碼的市場準入標準,普通食品都應達到這一要求。
有機食品標誌
有機食品包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、水產品、禽畜產品、調料等。這類食品在生產加工過程中不得使用人工合成的化肥、農藥和添加劑。對生產環境和品質控製的要求非常嚴格,是更高標準的安全食品。目前,在我國產量還非常少。
綠色食品標誌
與環境保護有關的事物,國際上通常都冠之以“綠色”字樣,目的是突出這類食物與良好的生態環境有關,涉及到食品的事物定名為“綠色食品”。綠色食品的級別比“無公害農產品”高。
來源:人民網
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