香港最新一期《食物安全報告》，檢測大約4,400個食物樣本中，結果顯示9個包括肉類、水產及奶類等樣本不合格，包括一款子母朱古力奶類飲品(450毫升)，被驗出的菌落多於10個的法定上限。百佳及惠康均回應，無出售問題產品，至於子母其他係列的產品，由於未接獲食安中心通知，暫不會進行回收。
根據3月份食物安全報告中顯示，共有9個樣本不合格，當中包括5個肉類樣本，其中4個含二氧化硫的牛肉樣本，其檢測結果早前已公布；而一個來自五豐凍品水產的“健康牌越南冷藏乳豬”樣本，被中心驗出“金黴素”含量為百萬分之0.26，超過法定上限1.6倍。
超標朱奶產品批次號碼“EMU”
在700個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本的微生物及化學檢測中，中心發現“子母朱古力奶類飲品(450毫升)”被驗出含多於10個菌落，超出法定上限。該產品批次號碼為“EMU”，而食品到期日為“26.09.2010”。
另外，食安中心在入口商抽驗一個生蠔樣本時，驗出諾沃克類病毒基因的致病原；在沙田瀝源街市抽驗的一個鹹味茶果樣本，被驗出“臘樣芽胞杆菌”，含量為每克250萬個。此外，劉海記一個印尼黃金糕樣本檢出防腐劑“山梨酸”，含量為百萬分之1,700，超標70%。
食安中心發言人表示，印尼黃金糕樣本檢出的防腐劑屬低毒性，在正常食用情況下不會對市民健康構成嚴重影響，而有關朱古力奶類飲品樣本及生蠔樣本分別從入口層麵及供應商抽取，由於已全數被封存，因此沒有流出市麵。
至於有茶果樣本被驗出臘樣芽胞杆菌，中心相信與處理及製作該等食物時衛生情況欠理想有關。發言人說，中心已跟進不合格的樣本，包括要求有關店鋪停售及銷毀有問題食品，再抽取樣本化驗，並向有關販商發出警告信，如有足夠證據，中心會提出檢控。
來源：慧聰食品工業網
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