撫順市食品安全委員會辦公室近日發布2010年“春節”前食品安全監督抽查已確認不合格食品質量公示，22批次食品不合格被曝光，主要是微生物含量超標。 春節前夕，撫順市食品安全委員會辦公室組織市動物衛生監督管理局、質量技術監督局、工商局、衛生局對養殖業初級畜產品、食品生產加工、食品流通、食品消費、庫存原糧等各環節的重點食品進行了監督抽查。共抽檢各類食品666批次，總合格率90.99%。其中：食品養殖領域抽檢豬肉、豬肝、牛肉等產品獸藥殘留167批次及牛奶三聚氰胺殘留33批次，合格率均為100%；食品生產加工領域抽檢90批次，合格率97.78%；食品流通領域抽檢188批次，合格率79.25%；食品消費領域抽檢79批次，合格率100% ；庫存原糧抽檢109批次，宜存合格率82.56%；食品消費領域抽檢餐具32批次，合格率71.87%。
撫順市食品安全委員會辦公室現將監督抽查中已確認的不合格食品，涉及22批次食品，其中1批次來自食品生產加工環節，21批次來自食品流通環節，存在的問題主要是菌落總數、大腸杆菌等微生物含量超標。根據公示結果，在大商集團撫順新瑪特有限公司檢出，標稱重慶升金食品有限責任公司生產的生產日期或批號為“2009-, 7-21”、規格為“90g/袋”的“金口開”金豬脆泡豬皮菌落總數超標30多倍，標稱沈陽紅梅調味品有限公司生產的生產日期或批號為“2009-11-10”、規格為“350ml/袋高鹽稀態”的紅梅特鮮釀造醬油大腸杆菌超標80倍。此外，在消費環節，老北京火鍋店餐具檢出大腸杆菌。據了解，大腸菌群和菌落總數超標，會使人們食用後引起腸道疾病。
來源：中國企業新聞網
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