水果壞了削掉腐爛部分再吃要不得

錄入時間:2010-7-1 15:08:37

蘋果、梨子等水果容易壞，多數人都有去掉水果的腐爛部分再吃的習慣。　　醫生警告，食物腐爛後可能暗藏巨大危害，應高度警惕。
　水果腐爛後，大腸杆菌類等真菌毒素會很快從腐爛部位向好的部分侵蝕，即使將腐爛的部分削除，這些致病菌也可能殘留在食品上，一旦食入體內，輕則可能引發腹瀉等疾病，重則引起消化、呼吸及神經等係統功能損傷。
　水果及食品出現腐爛點後，真菌毒素會迅速蔓延開來。這些真菌毒素是肉眼無法察覺的，對人體有害。
　　
來源:中國新聞網

上一篇：持續高溫武漢發布夏季食品安全警示

下一篇：福建“亞亨”果粒橙上黑榜

相關資訊:

媒體曝盒裝切塊水果不衛生：大腸菌群超20多倍	水果蛋糕和布丁防腐性強保質期過後仍可食用
罐頭食物的營養反而比新鮮水果中更多？	英專家研究稱食用水果罐頭或引發過早死亡
英專家稱每日食用水果可使心髒病發作率降低	網帖稱無籽水果可能含避孕藥專家：絕對健康
酸奶和水果含抑製神經細胞減少的物質	美國男子利用嫁接技術培育出結40種水果的樹木
專家稱催熟水果不影響健康歐美也普遍使用	自製水果酵素沒有減肥功效