天氣變冷，不少市民喜歡在家裏吃火鍋，各種各樣的冷凍魚丸、冷凍蟹棒和凍羊肉片受到了市民的追捧。但是近日有市民向記者反映，冷凍食品含冰量能占到30%，花著肉價買著冰塊太不值。
“我花了36元錢買的三斤裝魚丸，結果冰化了以後一稱，就剩下兩斤重，算下來相當於其中12元錢買冰塊了！這也太過分了！”13日上午，市民秦女士向記者反映。記者走訪了市內幾家大型超市，發現冷凍食品普遍沒有含冰量的標注，隻有淨含量。
在香港中路一家超市，記者發現一袋淨含量為500克裝的蝦仁包裝袋裏結滿了冰花，記者將結冰的蝦仁放在秤上一稱，重量是502克。在另一家超市，記者花22.8元購買了一袋淨含量為800克的冷凍羊肉卷，等完全解凍以後過秤一稱，重量隻剩下582克，含冰量超過27%，這意味著消費者購買一公斤這樣的羊肉卷，就要花幾元錢買冰塊。對此，超市工作人員的解釋是：“冷凍食品哪能一點水分不含，淨含量就是商品結冰後的含量。至於含冰量多少，沒聽說有包裝上還寫這個。”
對此，青島市質監局市北分局一位工作人員告訴記者，國家並沒有明確禁止食品帶冰銷售，但是根據《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定，定量包裝的食品要標注固形物含量，冷凍食品要標注含冰量。如果市民買到包裝未標注含冰量，水分又過大的冷凍食品，可以憑借相關購物小票要求賠償。
（來源：中國食品科技網）
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