黑作坊產維維豆奶上萬箱已流入市場
我市今年最大食品造假窩點被搗毀，涉案金額達百萬元
劣質豆奶粉不經任何加工，灌裝到“維維豆奶粉”的包裝袋內，搖身一變成維維豆奶進入市場銷售。
12月13日，公安未央分局和工商未央分局聯合查獲了這個存在了一年多、日產200箱左右的大型製假窩點，8名製假嫌疑人被抓，這是今年西安搗毀的最大的食品造假窩點。
地點隱蔽
緊鎖的大門內暗藏黑作坊
鐵門上鏽跡斑斑，白天總是掛著一把鐵鎖……在西郊國亨批發市場後麵的東張村，一個普通大院子裏，如果不是親眼所見，很難相信這裏竟是一個存在了一年多、日產200箱左右的大型製假窩點。
12月9日，接到舉報後，工商未央分局聯合公安未央分局經偵大隊開始對製假窩點進行蹲點守候。12月13日下午6時30分許，白天緊閉的大鐵門打開了，一輛三輪車進去後裝了一車貨物正要駛出時，民警和工商執法人員衝了進去，現場抓獲生產假冒“維維豆奶粉”的人員8名，同時查扣大量灌裝、封口機械和原材料及包裝袋。
手段狡猾
怕露餡給假貨“化妝”
昨日，記者走進這個作坊，房間正中擺放著一台封口機，旁邊是一個大的木板案子，案子上堆放著大量的“維維豆奶粉”外包裝袋和已經灌裝好的小袋豆奶粉，機器的後麵放著幾十箱已經包裝好的“蛋黃餅幹”和“米雪餅”，這時，一名工商執法人員上前撕開了包裝紙箱，裏麵竟然又露出一個紙箱，上麵赫然寫著“維維豆奶粉”的字樣，執法人員說，嫌疑人這樣做就是為了掩人耳目。
經過左麵一道門裏麵還有個小房間，這裏就是豆奶粉的灌裝處，用於灌裝的機器旁邊堆著幾袋大編織袋，裏麵就是劣質的豆奶粉，雖然每袋隻有25kg，但製假者卻能將其灌裝成兩箱半“維維豆奶粉”，價值不知翻了幾倍。
在作坊外麵的草叢中間，記者看到了十幾捆裝劣質豆奶粉的空袋子，初步估算那些袋子在500個左右。
管理嚴格
造假者靠梯子翻牆進出
今年10月份，銅川的李秀鵬經人介紹來到了這個黑窩點工作，主要負責將劣質豆奶粉重新灌裝到小袋子裏。“老板說每天給我50元的工資，過年的時候一起結算。”李秀鵬說自己到現在還沒拿到工資，雖然他也知道他所從事的是製假活動，但想到過年結完工資就不幹了，他就堅持著，沒想到還沒等到過年就被民警給抓獲了。
李秀鵬告訴記者，他們幾個負責生產的人每天早上七八點開始工作，下午七點左右下班，每天產量在200箱左右，到晚上就有人開車來把當天生產的所有貨都拉走，而老板禁止他們與拉貨的人進行交流，他們也不知道這些貨都被拉到哪裏去了。辦案民警介紹說，這些人白天就在作坊內生產，鐵門都是鎖著的，如果想出去就得用梯子從牆頭翻進翻出。
規模龐大
涉案金額達到數百萬
記者看到，偌大的一排平房，隻有兩間房子為生產部分，其他則都堆放著已經包裝好的“維維豆奶粉”，未央分局經偵大隊的辦案民警介紹說，這些偽裝的紙箱先被運送到中轉倉庫，然後再被運到其他地方銷售。由於尚不清楚銷售渠道，據初步調查，這些假冒豆奶粉被銷往陝西及周邊地區。
“這家黑窩點涉嫌假冒注冊商標，並銷售假冒偽劣產品。”未央公安經偵大隊隊長楊世英表示，昨日共查獲成品“維維”、“雅美滋”豆奶粉1500餘箱，外包裝22萬份。
按照黑窩點從9月開始生產，每天約產200箱計算，涉案數額已經達數百萬元，是今年查獲最大的食品造假黑窩點。
如何鑒別真假豆奶粉
首先可以通過手捏來識別。用手捏住袋裝奶粉的包裝來回摩擦，真奶粉質地細膩，會發出“吱吱”的聲音。而假奶粉因為摻有葡萄糖、白糖等粗顆粒，會發出“沙沙”的聲音；
其次是色澤識別，真奶粉呈天然乳黃色，假奶粉顏色較白，細看呈結晶狀，並有光澤，或呈漂白色。
另外，還可通過氣味來識別，真奶粉有牛奶特有的奶香味，而假奶粉香味很淡很淡或根本就沒有。真奶粉細膩發粘，溶解速度慢，無糖的甜味，而假奶粉入口後溶解快，不粘牙，有甜味。真奶粉用冷開水衝時，須經攪拌才能溶解成乳白色混懸液。用熱水衝時，有懸浮物上浮現象，攪拌時粘住調羹。假奶粉用冷開水衝時，不經攪拌就會自動溶解或發生沉澱。
（來源：西安晚報）
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