近日，有市民來電反映，天津市河北區金鍾河大街與橋園路交口處、滿江道與錦江路交口處等地，有人當街出售“當日現擠”的生鮮牛奶，而且沒有生產廠家、地址、日期等信息。專家表示，生鮮牛奶中含有較多致病菌，易引起各種疾病。
2010年12月22日7時30分許，記者在河北區滿江道與錦江路交口處看到，路邊人行道上兩名中年婦女在一輛電動三輪車旁出售用鋁桶盛裝的“鮮奶”，車上還擺著麵包等早點，近十位顧客在排隊購買。隻見其中一名女子用勺子熟練地從桶中舀起牛奶裝入塑料袋中，將袋口隨手一擰便交給顧客。“這奶沒問題吧？”記者問道。“都是一大早現擠的，不僅營養高而且新鮮。”這名女子邊忙邊回答。
旁邊一位自稱是“常客”的老大娘告訴記者：“我都喝了快一年了，挺好的。”記者注意到，裝奶的鋁桶上沒有生產廠家、生產地址、生產日期、檢驗檢疫證明等信息。此外，記者還發現，河北區金鍾河大街與橋園路交口處也有人出售這樣的生鮮牛奶。
對此，天津市畜牧獸醫局和天津市奶業協會的相關專家表示，個體奶農自行采集的牛奶不允許自行加工後拿到市場上銷售。生鮮牛奶未經加工和處理，含有近100種致病菌，包括大腸杆菌、弧形杆菌等，人感染後會產生嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重的會導致死亡。此外，生鮮牛奶可能傳播一些人畜共患的傳染病。
專家還表示，即使市民購買後自己加熱，要麽會因溫度過低很難殺死致病菌，要麽會因溫度過高在殺死致病菌的同時將營養成分破壞，營養會比經過專業加工的流失更多。街頭小販出售的生鮮奶的奶牛是否經過檢疫、奶牛生存環境是否符合標準等也都是未知數，一旦出現健康問題很難維權。
（來源：渤海早報）
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