據新華社電 從12月中旬“火鍋增香劑”“火鍋紅”“辣椒精”等不明添加物被曝光以來,廣大消費者對這些產品是否安全十分疑慮。
貼有“安全”標簽隻是理論上合格
在北京一家農產品批發市場,記者調查這裏銷售的“火鍋增香劑”“火鍋紅”“辣椒精”等,發現幾乎所有的產品標簽上,都印有食品質量安全市場準入“QS”標誌。
“既然有了‘QS’標誌,那麽從理論上說,產品是合格的,也是可以使用的。”一位不願透露姓名的火鍋企業質量控製部門負責人說:“除非這些產品用了假冒的安全標誌。”
這位負責人有關“理論上安全”的說法十分耐人尋味。他的潛台詞似乎是,在一些假冒產品時有出現的市場,消費者還得“理論聯係實際”,完全相信標簽上的話也是不可行的。
添加劑“下鍋” 就是為降成本
1斤辣椒精的‘辣味’抵得上5斤辣椒!”北京一家知名火鍋連鎖企業的技術研發主管王先生說。在他看來,按正常程序調配火鍋底料完全不用這些東西,往底料裏加這些產品就是為了降低成本。
(來源:長江日報)
上一篇:人造假雞蛋揭秘:原料屬果凍配方
下一篇:內蒙古數量規模最大一批轉基因克隆綿羊誕生