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新聞資訊

膨化食品合格率一年不如一年


錄入時間:2011-1-28 10:18:01
    記者 閔楠 通訊員 施靜明
    膨化食品超範圍超量使用甜味劑、油炸食品過氧化值超標、雲南乳製品不含三聚氰胺……在對昆明、曲靖、玉溪三地膨化、油炸食品和乳製品及含乳食品抽樣檢驗後,省工商局昨日發布了樣品抽樣報告。膨化、油炸食品質量合格率較2009年降低了10.3%,被抽檢的13戶批發經營者抽檢樣品合格率僅為74.4%。
    工商局委托省產品質量監督檢驗研究院對昆明市、曲靖市和玉溪市等地流通環節的部分膨化、油炸食品和乳製品及含乳食品進行了抽樣檢驗。工作人員在13戶經銷單位中抽取了涉及46個生產企業的50組膨化、油炸食品樣品,其中膨化食品有25組,油炸食品有25組,通過對酸價、過氧化值甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、菌落總數、大腸菌群等項目檢驗後發現,膨化、油炸食品合格39組,合格率為78%,不合格11組;在24戶經銷單位中抽取110組乳製品及含乳食品樣品,通過對三聚氰胺含量值進行檢驗,抽檢的樣品全部合格,合格率為100%。
   抽檢報告中提出,在11組不合格膨化、油炸食品中有6組樣品酸價、過氧化值超標,占不合格樣品的54.5%;而根據國家《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)強製性規定,膨化及油炸食品中不得加入甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等甜味劑,本次抽樣檢驗在5組膨化食品樣品中發現了甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜,占不合格樣品的45.5%。
   另外,本次抽樣檢驗的膨化、油炸食品的質量合格率比2008年降低了22.0%,比2009年降低了10.3%,抽檢的批發經營者樣品合格率僅為74.4%。
   “對不合格食品一律責令下櫃,停止銷售。”省工商局相關負責人表示,根據抽檢結果,將組織工商工作人員對銷售不合格產品的行為進行查處,加大對城郊和農村食雜店膨化、油炸食品的日常巡查監管力度,從嚴查處不履行進貨查驗義務的違法行為,而一旦發現經銷不合格食品行為,將依據法律法規進行處罰。
    (來源:生活新報)

 

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