（記者董峻）近日部分媒體和網站對皮革水解蛋白問題進行了報道。農業部新聞辦公室有關負責人17日表示，近年來農業部開展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質的例行監測，沒有檢出皮革水解蛋白等違禁添加物質，三聚氰胺全部符合臨時管理限量規定，生鮮乳質量安全狀況總體良好。
據這位負責人介紹，為加強食品安全監管，國家公布了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》，其中三聚氰胺、皮革水解蛋白是禁用物質，也是生鮮乳質量安全監管中必須檢測的指標。2010年，農業部共抽檢生鮮乳樣品7406批次，奶站4778批次，運輸車2628批次。
（來源：中國青年報）
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