聯合國近日指出，從1990年有食品價格記錄以來，全球食品價格今年一月創新高，其中穀類價格增長最快。2010年，玉米價格上漲53%，小麥上漲47%，水稻價格也是過去兩年最高。在全球經濟複蘇階段，高昂的食品價格會讓幾百萬人重新回到貧困狀態，遭受饑餓的折磨。
美國的非政府機構“美國行動援助”（ActionAid USA）的高級政策分析專家瑪麗·布裏奧（Marie Brill）說：“人們正感受到這一影響，尤其是在美國之外。”
造成食品價格攀升的原因有很多，天氣是個主要因素。去年夏天，俄羅斯的熱浪影響了作物的收成和食品的出口，並波及全球市場。而美國中西部地區的高溫使去年的玉米產量減少了5%。
富裕的發展中國家對食品需求的增加，尤其是對肉類食品需求的增加影響了供給。此外，生產植物乙醇會占用耕地，使用穀物。美國40%的玉米被用來生產植物乙醇，為汽車使用。地球政策研究所的所長萊斯特·布朗（Lester Brown）指出：“乙醇使用了美國49億蒲式耳玉米，這足夠喂飽3.5億人。”
普林斯頓大學研究員提姆·舍琴閣（Tim Searchinger）在近期《華盛頓郵報》的專欄中指出，生物燃料正在造成食品危機。他認為生物燃料消耗了全球6.5%的穀物和8%的植物油。在全球食物市場緊缺時，生物燃料造成了食品價格升高，尤其是在發展中國家，這些負擔要由消費者承擔。舍琴閣說：“如今的食品市場已經失衡。”
今年的食品價格增長還沒有得到完全的統計。三年前，全球經受過類似的危機，在2007年和08年，食品價格創曆史最高，造成了一些發達國家的暴亂。國際食品政策研究所對2007和08年的危機分析後指出，生物燃料帶來的美國玉米使用量的增加是食品價格增加的主要原因。2008年世界銀行的一份報告對這一結論表示讚同，並認為歐洲和美國生物燃料的增長是食品價格升高的主要原因。
盡管由於助長食品價格，生物燃料在美國遭到批評，但生物能源公司成長能源（Growth Energy）的首席執行官湯姆·比伊斯（Tom Buis）認為專家對生物能源對食品價格的影響估計過高了。他指出，49億蒲式耳的玉米在美國被用來生產生物乙醇，但這些玉米原本就是飼料玉米，而非供人類食用的玉米。而且，經過蒸餾工藝後，還會殘存一些玉米用作飼料。用來生產生物質能的49億蒲式耳中還能有2億蒲式耳被用做飼料，這就降低了生物質能對食品價格的影響。比伊斯說：“如今美國乙醇的使用量占燃料消耗的10%。如果沒有生物乙醇，就需要找到更多的石油，石油價格就會上漲。”
沒人認為生物燃料是造成食品價格上漲的唯一原因。需求的增加和異常天氣的責任很大。投機者投機性購買食品相關的金融產品也造成了價格波動。但是，在食品緊俏時期，使用糧食生產乙醇隻會造成食品價格更高。如果生物燃料能在環境和經濟方麵保持更好的可持續性，這種付出還是值得的。
但有研究顯示，在碳足跡方麵，玉米乙醇並不比石油好多少。而且，乙醇也沒讓美國脫離對進口石油的依賴。未來，全世界每天會增加21.9萬人，我們應該讓食物來滿足人類的溫飽需求，而非用作燃料。（王淏）
近日，在世行高呼國際糧價已處危險水平之後，聯合國近日又指出，今年一月，全球食品價格創下了自有食品價格記錄以來的新高（1990年），其中以穀物增長為最。食品價格的高漲會讓幾百萬人重回貧困，遭遇饑餓。
從去年開始，不斷上漲的食品價格主要推動因素其一便是天氣。極端天氣的影響造成了世界多個糧食產區遭遇減產，造成供應減少，推動價格上升。而另一大主要因素，有關研究人員認為，生物燃料的需求進一步推高了食品價格。
據07/08年度的食品價格創下曆史最高時的情況分析，國際食品政策研究所指出，生物燃料帶來的玉米需求增加是食品上漲的主要原因，而世行也認同這一觀點，並且認為歐洲、美國的生物燃料增長是推高食品價格的主要因素。
對此，生物能源公司有所異議，認為這些專家估高了生物燃料對食品價格的影響，因為其用於生產乙醇的玉米是飼料級玉米而非供人食用的玉米，另外，加工過後的部分玉米殘渣仍能用於飼料。
（來源：人民網）
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