3月1日，衛生部等部門正式發布公告，撤銷俗稱“麵粉增白劑”的食品添加劑過氧化苯甲酰和過氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止生產、在麵粉中添加“麵粉增白劑”。對此，國內最大的國有糧油食品企業——中糧集團表示支持，並已在禁用“麵粉增白劑”問題上先行一步。
中糧集團小麥(2868，-6.00，-0.21%)加工事業部總經理田濤表示，自2008年起中糧集團旗下麵粉企業已開始主動控製並減少增白劑的使用，並通過小麥品種的選擇和麵粉加工工藝水平的提高來解決消費者對麵粉白度的要求，同時又很好地保持了小麥粉原有的色、香、味和營養成分。目前隻有極少量麵粉應客戶的要求並在國家允許的範圍內添加使用。隨著禁令頒布，這一部分也將很快停止使用。
中糧集團是中國最大的小麥加工商之一。旗下有10家小麥粉加工企業，年加工能力201萬噸。目前有600餘種產品在全國範圍內銷售，提供香雪等係列的民用粉和鵬泰等係列專用粉。目前均建立了標準化的質量管理體係，對生產全過程實行動態跟蹤，並開展訂單農業小麥種植區，提供“種子－種植－收購－倉儲－物流－加工－食品”的一條龍服務，實現全程無縫對接和“安全可追溯”。
隨著人民生活水平的提高，飲食觀念也在發生改變，崇尚自然，追求健康已成為消費者膳食的主流觀念。中糧集團作為國內糧油食品行業的龍頭企業，致力於為消費者提供安全、營養、健康的食品，製定了食品添加劑管理標準，從添加劑的采購、驗收、倉儲、使用、產品銷售等環節嚴格把關，建立食品添加劑可追溯製度。
（來源：國資委網站）
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