本報福州訊 （記者張(王+君））今後，日常生活中的豬肉、水產品從生產、運輸到銷售的各個環節將全部實時監控，質量安全也可追根溯源。記者昨日獲悉，我省今年的食品放心工程將主推安全追溯體係建設，省級計劃拿出3638萬元進行試點。
據悉，我省計劃在設區市的城區定點屠宰場、生鮮超市、專賣店、農貿市場等開展生豬、品牌蔬菜和食用菌、主要水產品的質量安全追溯體係建設，實現食品跟蹤、信息上傳、數據處理和追溯查詢等功能，確保食品的安全消費。
與此同時，我市從今年6月1日起，還將試點農產品市場質量安全準入製度，城區的批發市場、超市、倉儲企業、配送中心、連鎖店和有條件的農貿市場，將選出部分蔬菜、豬肉、時令水果和水產品等率先進行試點。進入質量安全準入試點市場銷售的農產品，將更有質量安全保障。
這些試點市場必須建立農產品進貨檢查驗收製度，建立進貨台賬和銷售台賬或進出倉台賬。銷售者或儲存者應當按產品生產批次，向供貨商索要相關有效證明材料才能上市銷售。
（來源：網易新聞）
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