遼寧省工商局委托沈陽產品質量監督檢驗院對沈陽、撫順、本溪、鐵嶺市行政區域內流通環節經銷的幹海貨進行了監督抽查。共抽查幹海貨30批次，合格23批次，合格率為76.67%，不合格7批次，不合格率為23.33%。
本次監督抽查不合格檢驗項目：菌落總數、大腸菌群、二氧化硫、甜蜜素。大腸菌群和菌落總數超標，會使人們食用後引起腸道疾病。菌落總數是評價食品被細菌汙染程度的重要指標。本次抽查的幹海貨產品中菌落總數和大腸菌群超標現象均比較嚴重。遼寧省工商局要求各地工商局要按照屬地管轄的原則，積極組織指導轄區工商分局及工商所結合食品市場日常監管，做好不合格食品的市場清理和查處工作。
此外，工商部門還提醒消費者在選購幹海貨時要采用一看、二聞、三摸的方法來鑒別：一看顏色是否正常。如果外觀、色澤晶瑩透明、超白、十分漂亮，但吃起來缺少海鮮特有的美味，這樣的海貨產品十之八九含有漂白劑。二聞是否有刺激性的異味。三摸就是用手捏一下產品，看它是否容易破碎，或過於光滑。在購買水產加工品時，一定注意多方鑒別和比較，盡量到正規超市購買，必要時可到有關檢驗部門予以專業檢測。
（來源：中國質量新聞網）
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