首頁 - 資訊

藥監局預警提醒防亞硝酸鈉中毒

錄入時間:2011-5-6 10:45:33

---

    國家食品藥品監督管理局5月5日發布餐飲服務食品安全預警，提醒餐飲服務單位加強對亞硝酸鈉等食品添加劑的使用管理，謹防引發食物中毒。
　　安全預警提醒，亞硝酸鈉是強氧化劑，進入血液後與血紅蛋白結合，導致組織缺氧，使人體出現青紫而中毒。一次食入0.3克至0.5克的亞硝酸鈉即可引起中毒，甚至死亡。在使用時，應盡量少用或不用。據了解，亞硝酸鈉的外觀與食鹽極為相似，容易被誤用，常被用在臘肉、火腿、罐頭中。
    （來源：新浪網）

 

上一篇：因飼料受汙染韓國每日乳品檢出甲醛

下一篇：山東餐飲單位必須公示食品添加劑