香港特區政府食物安全中心13日晚在其呼籲港人停止食用一款內地生產的樽裝腐乳——三埠橋牌開平腐乳，原因是該產品懷疑受蠟樣芽孢杆菌汙染，並要求業界立即停止出售或使用該產品。記者昨天從北京幾家大型超市了解到，目前北京沒有該問題產品銷售。
香港食物安全中心表示，此次被曝光產品的製造商是廣東省開平市創豐貿易有限公司。早前曾有消費者對該品牌進行投訴，於是中心分別對該產品的進口商和分銷商處的產品進行抽檢。兩個樣本屬同一品牌但不同批次。檢測結果顯示，兩者的蠟樣芽孢杆菌均超標，含量分別為每克含340萬個和每克37萬個，較每克10萬個的安全水平超出2.7倍至33倍，可能會危害食用者的健康。
香港食物安全中心已派員到進口商和分銷商的辦事處調查，銷毀有關貨物的所有存貨；並向兩家公司發出警告信，同時通知業界停止出售該產品。中心已通知內地有關部門，以便作出跟進。
據衛生部網站資料顯示，蠟樣芽孢杆菌普遍存在於環境中，過量吸入會產生致吐腸毒素和致腹瀉腸毒素，可能會致使腸胃不適，例如嘔吐、腹瀉。並且這種細菌致病多在夏、秋季高發。
記者昨天與廣東省開平市創豐貿易有限公司聯係，自稱是行政部門的一工作人員稱“不管業務”，並給記者另外一個座機讓記者聯係，但是電話接通後一工作人員又稱“不清楚、還是應該找行政部門”。
家樂福方麵昨天向記者表示，超市方麵沒有上述問題產品銷售，記者在京客隆、卜蜂蓮花等大型超市走訪了解，市場並沒有在港停售的三埠橋牌開平腐乳，北京市場銷售的腐乳製品主要是王致和等北京地方品牌。
（來源：京華時報）
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