近日，雲南省質量技術監督局在全省範圍內開展的冷凍飲品產品質量監督抽查情況通報顯示，微生物指標超標成為雲南冷凍飲品生產過程中容易發生的主要質量問題。
雲南省質量技術監督局通過對昆明、保山、楚雄等８個州、市２０家冷凍飲品生產企業生產的冷凍飲品進行抽查，監測出在２２批次樣品中，有１批次樣品菌落總數超過標準要求。導致實物質量批次抽查合格率為９５．５％。
據雲南省質監局辦公室負責人介紹，微生物指標是涉及人身安全的主要指標之一，也是生產企業管理水平的主要衡量標誌。企業在生產過程中不注重衛生、生產環境不合格都會造成微生物指標超標。一旦消費者食用了微生物超標的產品，會出現腹瀉等腸道疾病。
雲南省質量技術監督局提醒消費者，在選購冷飲商品時，要選購有一定規模、產品質量和服務質量較好的名牌企業的產品，要查看產品包裝上的標簽標識是否齊全，尤其要看生產日期以及保質期。此外，消費者食用冷飲要適量。
（來源：新華網）
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