由中華預防醫學會主辦、利潔時家化（中國）有限公司和西門子家電聯合協辦的“小抹布，大問題！”中國家庭廚房衛生調查結果發布會在京召開。調查結果顯示，活動所搜集的洗碗布中，單塊細菌總數最高的竟高達約5000億個，而這些洗碗布中更含有包括大腸杆菌、金黃色葡萄球菌、白色念球菌、沙門氏菌在內的19種條件致病菌。
據了解，從2011年5月到7月，“小抹布，大問題！” 中國家庭廚房衛生調查活動，在北京和上海兩地共選擇34個1000戶以上大型小區（其中北京20個，上海14個），覆蓋高、中、低檔住宅區。其中北京送檢樣品共506塊，上海送檢樣品共504塊。送檢洗碗布材質主要為海綿、棉布和毛巾三類。
細菌總量方麵，北京地區每塊洗碗布細菌總量範圍為18,000個～9.875×1010個（約1000億），每平方厘米洗碗布的細菌數為150個～1.776×109個（17.76億）；上海地區每塊洗碗布細菌總量範圍為2000個～5.04×1011個（約5000億），每平方厘米洗碗布的細菌數為62.5個～8.75×108個（8.75億）。
不同材質的洗碗布，每平方厘米檢測結果
地區 海綿 棉布 毛巾
上海 125～3.4×108 62.5～8.75×108 62.5～2.48×108
北京 187.5～1.776×109 150～1.016×109 750～1.79×108
而在細菌種類方麵，實驗收集到的洗碗布樣品中，共檢測出19種細菌（及真菌）菌種。其中的大腸杆菌、金黃色葡萄球菌、鬆鼠葡萄球菌、念珠菌（真菌）、沙門氏菌、鏈球菌、李斯特菌等數種細菌或真菌都是臨床醫學中常見的致病菌。
（來源：網易）
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