據《每日郵報》網站報道題：大多數糖變為生物柴油？腸胃中的大腸杆菌可能會在將植物變為無限的生物燃料方麵發揮關鍵作用。
生物柴油常被譽為可能減輕我們依賴礦物燃料的解決之道。
用植物或用過的烹調油製成的生物柴油較為濃稠，化學性質與我們目前使用的礦物燃料相似，因此，易於在大型引擎中使用。
火車、汽車甚至飛機已經在使用這種燃料。
但是，大多數使用生物柴油的交通工具用的是經過再加工的烹調油———這種油過於昂貴和稀少，無法大規模商用。
為了讓生物柴油真正產生影響力，必須使之直接來自植物。
如今，美國斯坦福大學的研究人員說，產生廉價而且基於植物的生物柴油的化學過程可能即將被發現。
最近用大腸杆菌進行的實驗表明，這種細菌可能是關鍵所在。大腸杆菌在哺乳動物的腸道內很常見，有些菌株會引起食物中毒。
用植物生產生物柴油是一個複雜的過程，迄今為止，尚未有用植物油大規模生產這種柴油的可行方法。
大腸杆菌能將植物中的糖轉化為脂肪酸衍生物———一種與肥皂類似的化學物，也是具有生產一種可加工燃料的前身。
但科學家們此前不確定這種細菌是否有足夠的化學“能量”來實現商業生產。
斯坦福大學教授柴坦•科斯拉對將糖轉化為脂肪酸衍生物的大腸杆菌的數量在理論上是否有“限製”進行了研究。也就是說，這種細菌是否真的具有用普通植物生產燃料的能力。
《國家科學院院刊》（PNAS）月刊上刊登的一篇研究報告稱，答案似乎是肯定的。
科斯拉說：“好消息是，在大腸杆菌中產生脂肪酸的‘引擎’強大得令人難以置信。它能以一種非凡的速度將糖轉化為燃料。”
（來源：生物穀）
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