為了維護消費者的合法權益，進一步規範水果罐頭行業的健康發展，國家質檢總局組織對水果罐頭產品質量進行了國家監督抽查，共抽查了天津、河北、遼寧、山東、廣西、廣東、福建、浙江、海南等9個省市68家企業生產的80種產品，產品抽樣合格率為78.8%。
抽查中發現的主要質量問題：
1、違規使用甜味劑和防腐劑。強製性國家標準GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》規定，除什錦罐頭允許限量使用安賽蜜外，其它水果罐頭不允許使用甜味劑糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜。同時不允許使用防腐劑山梨酸、苯甲酸。抽查中發現有少數產品檢出糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜，個別產品檢出苯甲酸。
2、固形物含量和淨含量低於明示值。抽查中有部分產品固形物含量和淨含量達不到產品明示要求的規定。
3、標簽標注不規範。標簽包括了消費者要了解的商品信息，同時，產品標簽也是企業向消費者的明確承諾。抽查中有部分產品標簽標注不規範，主要是產品名稱不規範，未標注廠址等。
針對抽查中反映出的主要質量問題，國家質檢總局已責成各地質量技術監督部門嚴格按照產品質量法等有關法律法規的規定，對抽查中產品質量不合格的企業依法進行處理，限期整改。同時，公布抽查中質量較好的產品及其企業名單，引導消費者選購。國家質檢總局將繼續對該類產品質量進行跟蹤抽查，促使水果罐頭行業整體質量水平的提高，為消費者創造放心滿意的消費環境。
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