安徽省工商局近日發布通報，合肥抽檢出2批金龍魚玉米油的色澤和煙點兩個項目不合格。通報中還指出，被檢出有問題的為江蘇益海(泰州)糧油有限公司生產的5升裝金龍魚玉米油，生產批次為2011年3月1日。
1月9日，有媒體報道稱，金龍魚食用油合肥經銷商王先生稱，此次抽檢的“問題油”出自一家小超市，由於保管不善，使得玉米油長期暴曬所致。工商部門對此作何反應？這些“問題油”是否已全部下架？記者進行了調查。
工商部門：是國家標準就該遵守
對於經銷商和超市之間互相“踢皮球”，安徽省工商局食品流通監督管理處相關負責人告訴記者，“我們隻負責抽檢和公布檢驗結果，至於這個不合格的標準是哪個環節導致的，我們也無從得知。”
工商部門表示，對於食品加工企業來說，在產品出廠檢驗時，這兩個項目應該是必檢的。“既然是國家規定的生產標準，就有它的道理，也就應該遵守。不管在生產環節還是流通環節出了問題，我們都有責任將它公布出來。”
專家：生產領域出問題可能性大
關於暴曬是否是導致色澤和煙點變化的主要原因，記者采訪了安徽農業大學茶與食品科技學院的周教授。周教授告訴記者，“油的色澤和煙點不達標，問題多半是出在生產領域，而不是流通領域。”
“很可能是在原料提取、加工工藝這些環節上出了問題，譬如提取中的雜質含量很高，導致油的色澤和煙點沒有達標。”
至於這些沒達標的指數是否會影響人體健康，周教授表示，這就要看雜質的含量了。“例如維生素E、卵磷脂等物質相對精煉油來說可謂‘雜質’，含量多了會導致煙點低，不過這些物質是不會影響人體健康安全的。”
金龍魚：該批次產品已全部下架
“問題油”的生產廠家江蘇益海(泰州)糧油有限公司總經理陳棟告訴記者，他們在獲知消息後就馬上采取行動，對該批次產品的生產、銷售流通環節進行追索，對該批次產品下架回收。
金龍魚總部在采訪中通過本報向受到影響的消費者表達歉意。“對於我們公司生產的產品，隻要在產品保質期內，如出現問題，都會承擔相應責任。”“今後，我們除了在生產環節嚴格把關外，也會加強對流通環節的管理。”
（來源：新安晚報）
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