據國外媒體報道，根據美國農業部農業研究服務局和密歇根州立大學進行的一項研究顯示，豬飼料中的抗生素增加了豬的抗藥性，使豬成為“細菌豬”，對吃豬肉的人類有潛在的危害。研究報告發表在最新一期的《美國國家科學院院刊》（Proceedings of the National Academy of Sciences）上。
這項全麵的研究主要集中在理解傳統的飼料抗生素對美國農場的影響，研究發現，豬飼料中的抗生素增加了豬的消化道微生物中對抗生素有抗藥性的基因數量。
幾十年來，許多豬、雞和其它農場動物的飼養者使用抗生素不僅是為了保護他們的牲畜遠離疾病，而且還為了提高家畜的增長率和提高飼料轉化效率，以及采取使動物將飼料轉換成增重的措施。
科學家並不確切地知道抗生素如何提高生長率和飼料轉化效率，但他們擔心，在農場使用這些藥物可能導致微生物菌株的發展，這些菌株對常規抗生素有抵抗力，對人類和動物有潛在的危害。密歇根州立大學微生物學和分子遺傳學和作物和土壤科學的教授詹姆斯（James Tiedje）說：“病原體的抗生素耐藥性的增長對全世界是一個巨大的挑戰，研究是為了更好地了解什麽原因導致疾病的傳播以及什麽樣的幹預措施能幫助控製傳播。”
其他發現包括：
1.在用抗生素治療後，豬腸道的微生物群落的抗生素抗性基因的多樣性和豐富性增加。這需要較長期的研究。
2.療過的豬中意外發現一些基因，通常與沒有在研究中使用的抗生素有聯係。
3.養抗生素的豬身上，與生長有關的抗菌基因和微生物能源使用大量增加，這可能揭示抗生素如何提高家畜生長速度和飼料轉化效率。
4.抗生素的豬的大腸杆菌數量增加。需要進一步研究，以澄清此項觀察。
美國農業部的研究人員托列伊·洛夫特（Torey Looft）說：“據我們所知，這是科學家首次研究農場動物飼料中使用抗生素的影響，使用全麵的方法來檢測動物胃腸道的微生物群落的變化。”
（來源：騰訊科技）
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